Celebrar el día de los Reyes Magos... ¿En 'regio'?
Este Día de Reyes las tradicionales roscas acapararon la atención, ya sea por la tradición de partirla en familia o incluso por los revendedores de algunas marcas, como Costco.
Sin embargo, en un estado del norte del país, específicamente Nuevo León, lo que atrajo la atención no fue la tradicional receta, ni las chilangas roscas de tacos al pastor o pizza, sino una de delicioso y crujiente chicharrón.
Se trata de la muy solicitada 'chicharrosca' de Carnes Ramos, una famosa carnicería de ese estado, que incluso viralizó el gobernador de Nuevo León, Samuel García y su esposa, Mariana Rodríguez.
Acompañada de tortillas calientes, pimientos asados y salsas, la célebre carnicería de Monterrey, sacó a la venta dicho producto, que cuesta 465 pesos y alcanza hasta 8 personas.
En sus propias palabras, se trata de "1.350 kilos de chicharrón de papada, con doraditos y crujientes pedazos de carnita"
¿Te animarías a probarla?