El precio del huevo repunto en la primera quincena de mayo, pues este alimento volvió a la lista de productos con mayor incidencia en la inflación en este periodo.
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) reportó que la inflación general se ubicó en 7.68%, por lo que el huevo fue el séptimo producto con mayor incidencia.
De acuerdo con datos del Inegi, el alimento tuvo un incremento de 2% en comparación con la primera quincena de mayo, lo cual representa su mayor alza desde noviembre del 2023, cuando tuvo un aumento de 9.65% en comparación con el mes previo.
Entre marzo y abril se reportó la mayor cifra en lo que va del año, con una variación positiva de 2.33%.
Entre las causas que podrían estar detrás del aumento en el precio del huevo se encuentran los casos detectados por gripe aviar, que han provocado el sacrificio de aves.
¿Cuál es el precio del kilo de huevo en México?
El Sistema Nacional de Información de Mercados (SNIIM) de la Secretaría de Economía (SE), informó que al 24 de mayo el precio máximo más alto para el kilo de huevo se encuentra en Xalapa, Veracruz, donde se vende hasta en 70 pesos.
El organismo refiere que, por zona del país, los precios máximos para el producto son:
Central de abasto de Aguascalientes
Huevo blanco: 37.50 pesos al mayoreo y 39.50 pesos al menudeo.
Huevo rojo: 47 pesos al mayoreo y 49 pesos al menudeo.
Centro Comercial Agropecuario de Aguascalientes
Huevo blanco: 38.50 pesos al mayoreo y 40 pesos al menudeo.
Mercado de abasto de Tijuana
Huevo blanco: 42.90 pesos al mayoreo.
Mercado Pedro Sainz de Baranda, Campeche
Huevo blanco: 39 pesos al mayoreo.
Central de Abasto de la Laguna, Torreón
Huevo blanco: 31.10 pesos al mayoreo y 32.10 pesos al menudeo.
Centros de Distribución de Colima
Huevo blanco: 32 pesos al mayoreo y 36 pesos al menudeo
Central de abasto de Tuxtla Gutiérrez
Huevo blanco: 51.85 pesos al mayoreo.
Huevo rojo: 51.85 pesos.
Central de Abasto de Chihuahua
Huevo blanco: 40 pesos.
Huevo rojo: 41 pesos.
Central de Abasto de Iztapalapa, Ciudad de México
Huevo blanco: 41.50 pesos al mayoreo y 42 pesos al menudeo.
Huevo rojo: 38.90 pesos al mayoreo y 50 pesos al menudeo.
Central de Abasto Francisco Villa, Durango
Huevo blanco: 34 pesos.
Centro de Distribución y Abasto Gómez Palacios, Durango
Huevo blanco: 32.60 pesos al mayoreo y 33.60 pesos al menudeo.
Central de Abasto de León, Guanajuato
Huevo blanco: 37.50 pesos al mayoreo.
Central de Abasto de Pachuca, Hidalgo
Huevo blanco: 36 pesos al mayoreo y 38 pesos al menudeo.
Huevo rojo: 43 pesos al mayoreo.
Mercado de Abasto de Guadalajara, Jalisco
Huevo blanco: 31.50 pesos al mayoreo y 32.50 pesos al menudeo.
Huevo clasificado blanco (caja 30 docenas): 32 pesos.
Huevo clasificado blanco (empaque docenero): 33 pesos.
Central de Abasto de Ecatepec
Huevo blanco: 33 pesos al mayoreo y 36 pesos al menudeo.
Central de Abasto de Toluca
Huevo blanco: 45.50 pesos a mayoreo.
Huevo rojo: 45.50 pesos al menudeo.
Mercado de Abasto de Morelia
Huevo blanco: 33 pesos al mayoreo y 35 pesos al menudeo.
Huevo rojo: 47 pesos al mayoreo y 49 pesos a menudeo.
Central de Abasto de Guadalupe, Nuevo León
Huevo blanco: 42 pesos.
Mercado de Abasto de Querétaro
Huevo blanco: 32.50 pesos al mayoreo y 36 pesos al menudeo.